中國是全球糖尿病患者靠前大國，2015 年病患人數(shù)就已高達1.096 億人，并有130 萬人死于糖尿病及其并發(fā)癥。同時據(jù)IDF（國際糖尿病聯(lián)盟）預測，如果不加干預，2040 年全球糖尿病患者將達6.42 億，糖尿病前期人群4.81 億，我國患者數(shù)量將上升至1.54 億。

早在1995年，聯(lián)合國糖尿病日就提出“糖尿病和教育，降低無知代價”的主題，了解糖尿病就是好的預防。
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什么是糖尿?。?/span>

糖尿病是一種慢性病，以慢性高血糖為特征，是由于胰島素分泌不足或外周組織對胰島素不敏感引起的代謝性疾病，通俗地講，就是身體無法分解糖分。慢性高血糖可導致眼、腎臟、神經(jīng)、心血管等多種組織長期損傷、功能缺陷和衰竭。

糖尿病的典型癥狀為“三多一少”，即多尿、多飲、多食、體重減輕，還有虛弱、乏力、皮膚瘙癢、視力下降等其他癥狀，同時也并非所有糖尿病患者都會出現(xiàn)典型的“三多一少”。

糖尿病有哪些類型？

糖尿病依據(jù)病因可分為四類：

靠前類：1型糖尿病

這種糖尿病的產(chǎn)生是由于胰島素細胞大部分被破壞，使體內(nèi)胰島素產(chǎn)生太少或幾乎沒有。這種糖尿病就需要注射胰島素維持生命，發(fā)病年齡通常小于30歲，兒童及青少年常見。

第二類：2型糖尿病

這是較常見的一種糖尿病，占發(fā)病人群的90%以上。病因是體內(nèi)不能產(chǎn)生足夠的胰島素，或胰島素不能很好的發(fā)揮作用，大部分患者較終需要使用胰島素治療。

第三類：妊娠糖尿病

這種糖尿病發(fā)生在女性懷孕期間，是懷孕過程中出現(xiàn)的糖代謝紊亂。在妊娠期內(nèi)，通過血糖監(jiān)測可以篩查確診。產(chǎn)后通過控制飲食、合里運動保持體重正常，可減少發(fā)展為糖尿病的可能性。

第四類：其他特殊類型糖尿病

其他糖尿病相對較為少見，主要包括內(nèi)分泌疾病、藥物或化學物質(zhì)誘導等引起的糖尿病。

糖尿病的并發(fā)癥和危害是什么？

糖尿病并發(fā)癥是糖代謝紊亂所導致的、涉及全身的急性或慢性病變，并分為急性并發(fā)癥和慢性并發(fā)癥。

糖尿病急性并發(fā)癥是由于各種原因?qū)е碌募毙源x紊亂，主要分為糖尿病酮癥酸中毒、高血糖高滲透壓綜合征和糖尿病如酸性中毒。

糖尿病慢性并發(fā)癥與長期高血糖、高血脂、血液高凝高粘、內(nèi)分泌失調(diào)、動脈硬化以及微血管病因等因素相關，主要有糖尿病腎臟病變，糖尿病視網(wǎng)膜病變，糖尿病神經(jīng)病變，糖尿病心腦血管病變以及糖尿病足。

糖尿病并發(fā)癥會使得一個或者多個器官系統(tǒng)功能嚴重受損或破壞，嚴重影響患者生活質(zhì)量甚至會致殘或致死，給個人、家庭和社會帶來沉重經(jīng)濟和精神負擔。

下面是日本專家對糖尿病的研究和預防，不防我們來借鑒一下：

1、糙米能預防或減輕糖尿病癥狀

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日本一項新研究發(fā)現(xiàn)，糙米中含量豐富的“γ-谷維素”能夠調(diào)節(jié)胰腺“β細胞”，幫助胰腺功能恢復正常，從而起到預防糖尿病或減輕糖尿病癥狀的作用。

長期攝入高脂、高糖食物會給胰腺帶來負擔，導致分泌胰島素的β細胞功能降低，無法產(chǎn)生必要量的胰島素以保持血糖穩(wěn)定，從而導致糖尿病。

日本琉球大學等機構研究人員在美國《內(nèi)分泌學》雜志網(wǎng)絡版報告說，連續(xù)13周給實驗鼠單純喂食高熱量食物，會導致β細胞總量減少，胰島素的分泌量也隨之減少。而如果讓實驗鼠同時攝取高熱量食物和γ-谷維素，則不僅能夠保持β細胞數(shù)量穩(wěn)定，還能夠維持其正常功能。

糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利于預防心血管疾病和貧血癥。

它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

2、日本的糖尿病專家認為，先吃菜后吃飯，對于控制血糖有著重要意義。

“先吃菜，再吃魚， 吃飯”簡單易行

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據(jù)日本京都糖尿病專家梶山靜夫表示，改變進食順序的方法，具體來說就是對食材的進食先后順序進行調(diào)整。首先吃含蔬菜、菌類、海藻類的小菜，吃5分鐘后開始吃肉、魚、大豆及其制品等蛋白質(zhì)含量高的食物， 才吃米飯、面食等碳水化合物含量高的食物。

這樣做的好處有兩個。首先，即使患者吃下同樣熱量的食物，但先吃蔬菜能夠比先吃碳水化合物更有利于抑制血糖值上升，胰島素只需要少量分泌即可輕松控制血糖。這是因為，蔬菜中含有的膳食纖維能夠抑制碳水化合物的分解，使小腸緩緩吸收糖類物質(zhì)。其次，這種方法更簡易可行，臨床中發(fā)現(xiàn)，以限制熱量攝入為主要做法的飲食治療方法難以堅持，持續(xù)一年以上的患者不超過三成，而改變進食順序治療方法的患者有98%能堅持一年以上，94%的患者堅持兩年，并且93%的人通過這種方式良好地改善了血糖狀況。

一口飯嚼50次有助減少胰島素分泌

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日本online牙科衛(wèi)生研究所研究部副主任武井典子呼吁人們細嚼慢咽，“多嚼食物有助于抑制胰島素的大量分泌?！?/span>

有實驗針對咀嚼次數(shù)與餐后血糖值及胰島素分泌量之間的關系進行了探究，結果發(fā)現(xiàn)，一口飯嚼50次和正常情況相比雖然餐后血糖值沒有明顯差異，但胰島素的分泌量會明顯減少。同時，咀嚼50次的做法會延長飲食時間，減少進食量，能夠讓人快速產(chǎn)生飽腹感進而減少熱量的攝入。

分泌胰島素的胰腺中的β細胞會因為反復急速分泌胰島素而產(chǎn)生機能上的衰弱，同時會因年齡的增加而減少分泌量。因此日常的飲食習慣應當特別注意不要刺激胰島素的大量分泌，保持良好的飲食習慣，改變正常的飲食順序，細嚼慢咽，就能夠在日常生活中良好管理自己的血糖，達到預防糖尿病的目的。

3、下午吃甜點不易得糖尿病

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日本大阪府立大學研究團隊做了一項臨床研究，讓20名Ⅱ型糖尿病患者分兩天分別于早餐后至12時30分前和15時左右各吃3塊餅干。結果發(fā)現(xiàn)，上午吃甜點的人血糖值上升更快，變化幅度更大，下午吃甜點，血糖波動相對小。

上午進食甜點，可能會受到早餐的影響，在早餐還沒有充分消化的情況下，甜點進一步加重血糖負擔。而15時左右，人的代謝調(diào)節(jié)能力較好，一日的血糖調(diào)節(jié)水平較為穩(wěn)定，正餐也已經(jīng)消化吸收，是補充零食的“優(yōu)質(zhì)時機”。此外，對內(nèi)臟脂肪超標和有糖尿病風險的人來說，可以遵循先吃蔬菜、再吃蛋白質(zhì)類、 吃碳水化合物類的進食順序，同樣有助于平穩(wěn)血糖，預防糖尿病。

，給大家提供一份健康食譜（哈佛大學公共衛(wèi)生學院的營養(yǎng)資料健康飲食餐盤）。

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全谷類：吃各種全谷類（例如糙米、大麥和全麥面包），限制細糧（例如白米飯、白面包和大部分面條）。

健康的蛋白質(zhì)：選擇魚肉、家禽肉、堅果、豆腐和豆類，限制紅肉（牛肉、豬肉、羊肉）和奶酪；避免腌豬肉、火腿、香腸和其他加工肉制品。

油脂：使用健康的油（例如芝麻和花生油）煮食，限制黃油、椰子油、豬油和棕櫚油，避免反式脂肪酸。

蔬菜水果：蔬菜越多（品種越多）越好，馬鈴薯不算。多吃各種顏色的水果。

飲料：喝水、茶或咖啡（加少量或不加糖）限制牛奶/乳制品（每天1～2份）和果汁（每天1小杯）避免含糖飲料。

除了以上這些，小編提醒較重要的是定期給身體做健康體檢?。?！

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