人們在日常生活中都聽說過膽固醇，但是很多人并不知道膽固醇也有好壞之分，壞膽固醇可能會阻塞人體血管，導(dǎo)致血管硬化，影響人體健康。近日，國外一項(xiàng)新研究指出，鱷梨或許可以幫助人們減少壞膽固醇帶來的危害，對于保障人體健康具有意義。

一項(xiàng)新研究

夕法尼亞州立大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，每天吃一個(gè)鱷梨可能有助于防止“壞膽固醇”的產(chǎn)生。研究人員認(rèn)為，壞膽固醇既可以指氧化的低密度脂蛋白(LDL)，又可以指小而致密的LDL顆粒。

研究人員對45名超重和肥胖的成人受試著進(jìn)行了招募。在研究開始時(shí)，所有參與者都要進(jìn)行為期兩周的”磨合“飲食。接下來，研究人員以隨機(jī)的順序?qū)y試者進(jìn)行為期五周的三種治療飲食的喂養(yǎng)。三種飲食分別為低值飲食、中脂飲食和每天包含一個(gè)鱷梨的中脂飲食。對于不含鱷梨的中脂飲食中，研究人員添加了額外的健康脂肪。

在五周的飲食后，發(fā)現(xiàn)鱷梨飲食參與者的氧化LDL膽固醇水平明顯低于低脂和中脂飲食的水平。研究人員指出，鱷梨飲食后，參與者還具有較高水平的葉黃素。同時(shí)鱷梨飲食的參與者被氧化的致密小LDL膽固醇顆粒明顯減少。

什么是壞膽固醇？

血液中的膽固醇主要分為兩種：一是高密度脂蛋白膽固醇，俗稱“好膽固醇”；二是低密度脂蛋白膽固醇，俗稱“壞膽固醇”?！皦哪懝檀肌钡鞍咨?、脂肪多、較黏稠、顆粒大，數(shù)量過多可能阻塞血管，導(dǎo)致血管硬化。

低密度脂蛋白膽固醇可通俗地理解為"壞"膽固醇，因?yàn)長DL-C水平升高會增加患冠狀動脈心臟病的危險(xiǎn)性。如果后續(xù)人們由于不能控制自身的壞膽固醇數(shù)量而患有冠狀動脈心臟病，也不用太過驚慌，患者也可以選擇出國看病，提升冠狀動脈心臟病治療的效果，讓患者不再受到冠狀動脈心臟病的困擾。

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